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Huevos al horno con cebollinos y crema
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
25'
INGREDIENTES
- 2 cucharaditas de mantequilla sin sal, ablandada
- 4 huevos grandes
- Sal y pimienta negra recién molida
- 11/2 cucharaditas de cebollino fresco picado
- 2 cucharadas de crema de leche
PREPARACIÓN
Coloca una rejilla en el centro del horno y calienta a 220º. Enmanteca dos fuentes de 16 cm con una cucahradita de manteca cada una.
Rompe dos huevos dentro de la fuente. Condimenta con una pizca de sal y pimienta y espolvorea por encima con cebollino. Rocía una cucharada de crema en cada plato, comenzando desde las yemas y siguiendo alrededor del plato. Hornea hasta que los huevos estén burbujeantes y dorados en los bordes pero no del todo cocidos en el medio (unos 5 minutos).
Calienta el horno a fuego alto. Asa los huevos hasta que el centro esté cocido (aproximadamente dos minutos). Retira del horno inmediatamente.
