Comida
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Huevos al plato con tomatitos cereza y queso
muy rico y nutritivo
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20'
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 1 cebolla grande muy picada
- 100 g de tomates cereza
- 75 g de queso emental rallado
- 1 cucharada de orégano picado
- Pimienta
- Sal
PREPARACIÓN
Calentar el aceite y rehogar ligeramente la cebolla, sazonar con la mitad del orégano, pimienta y sal. Repartir en cuatro cazuelitas la cebolla rehogada y disponer los tomates partidos por la mitad todo alrededor.
Poner la clara del huevo en el centro y meter en el horno precalentado a 200ºC durante 5 minutos o hasta que la clara esté casi cuajada. Incorporar la yema y espolvorear con el queso rallado y el resto del orégano. Meter de nuevo en el horno durante 2 minutos más. Servir los huevos muy calientes
