Comida
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jamón glaseado
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 1 jamón cocido de 3 a 4 kilos(puede usarse medio jamón)
- mostaza en pasta
- azúcar rubia
- pimienta
- vino blanco seco
PREPARACIÓN
Quitar la corteza del jamón. Hacer tajos en forma de rombos en la superficie. Untarlo con mostaza, azúcar rubia y pimienta. Colocarlo en fuente de horno y llevar a horno moderado durante 1 hora aproximadamente. Debe quedar bien dorada la superficie. Rociar durante la cocción con el vino blanco. Servir cortado en rodajas.
