Comida
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Leche Asada
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
90'
INGREDIENTES
- PARA EL CARAMELO
- › 1/2 Taza Azúcar
- › 3 Cdas. Agua Caliente
- › 1/2 Taza Agua Fría
- › PARA LECHE ASADA
- › 10 Huevos Batidos
- › 1 Tarro Leche Condensada
- › 2 1/2 Vasos Agua
- › 1 Cdta. Esencia de Vainilla
PREPARACIÓN
Mezcla bien el azúcar y el agua fría en un sartén y llévalo a fuego medio hasta que se forme un caramelo rubio sin necesidad de revolver.
Añada el agua caliente y revuelve hasta que se mezcle todo. Retira del fuego y viértelo en un molde.
En otro bol agrega la leche condensada junto al agua, añade los huevos y mézclalos bien. Pasa por un colador y agrega la vainilla. Introduce la mezcla en el molde y lleva al horno pre-calentado a 180º durante 1 hora aproximadamente. Una vez cocido, retira del horno y deja enfriar. Servir cuando este helado
