Comida
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LOMITO A LA PAISANA
rico
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
90'
INGREDIENTES
- 1 Kg. lomo de cerdo
- 2 Tabletas de CALDO DE CARNE MAGGI o CALDO DE CARNE MAGGI LIGHT
- 1 Cebolla picada en pluma
- Kg. papitas chicas, peladas y rebanadas
- 1 Diente de ajo picado fino
- 30 g MANTEQUILLA NESTLÉ
- Cordel para amarrar
PREPARACIÓN
1.- Espolvoree la carne con una tableta de CALDO DE CARNE MAGGI o CALDO DE CARNE MAGGI LIGHT desmenuzado, amárrela dándole buena forma.
2.- Coloque la cebolla en una budinera enmantequillada, encima coloque las papas, el ajo, Distribuya encima la MANTEQUILLA NESTLÉ en trocitos y sobre esto ponga la carne.
3.- Disuelva el CALDO DE CARNE MAGGI restante en 1½ taza de agua caliente y bañe con él la carne y las verduras.
4.- Lleve a horno moderado por 1¼ hora aprox. o hasta que la carne esté blanda, mezclando las verduras de vez en cuando.
5.- Retire las amarras, rebane y sirva acompañada de las verduras.
