Comida
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Masitas bretonas
Tacitas rellenas
PORCIONES:
50
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- Masa
- Manteca 220 g
- Azúcar impalpable 160 g
- Sal 1 cda
- Yemas 4
- Harina leudante 250 g
- Varios
- Mermelada de frambuesa 150 g
- Azúcar impalpable c/n
PREPARACIÓN
Masa
Batir a blanco la manteca, el azúcar y la sal. Agregar las yemas de a una y batir 5 minutos más.
Tamizar la harina y mezclar con el batido hasta que quede como masa. Colocar la masa sobre film, cubrir y llevar a heladera por lo menos 2 horas.
Armado
Estirar la masa de 4 mm de espesor y cortar tapas de 4 cm de diámetro, acomodar en tarteletas del mismo tamaño. Colocar la mermelada de frambuesa en una manga y llenar en el centro de la masa. Llevar a horno por 10 minutos a 180º C.
Una vez fría espolvorear con azúcar impalpable.
