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MAZAMORRA DE CHANCACA
delicioso
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20'
INGREDIENTES
- 3 tapas de chancaca
- 4 tazas de agua
- 1 lata de leche evaporada
- 6 cucharadas de harina
- canela entera y molida
PREPARACIÓN
Hervimos la chancaca con el agua y la canela. Luego, disolvemos la harina con la leche y la colamos. Añadimos la chancaca a la mezcla y colocamos a fuego lento, moviendo constantemente con una cuchara de madera. Retiramos del fuego cuando la mezcla se espese ligeramente y hierva.Servir de preferencia con canela en polvo.
