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Mazapanes caseros
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 200 gr. de almendra natural molida
- 50 gr. de almendra amarga molida
- 2 huevos
- 250 gr. de azúcar glasé
PREPARACIÓN
Mezcla las almendras con el azúcar incorpora un huevo entero. Amasa con las manos, sin apretar demasiado, para que no se desprenda el aceite de la almendra, y extiende la masa con un rodillo, dándole un dedo y medio de espesor.
Corta en trozos y haz figuritas.
Coloca las figuritas sobre una bandeja de horno, protegida con papel sulfurizado o de aluminio, para que no se peguen.
Bate el otro huevo y pinta las figuritas de mazapán con un pincel.
Mételos al horno a 220 ºC, el tiempo preciso hasta que doren y queden tiernos (unos 15 minutos).
