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Menestra de Verduras con taquitos de Jamón
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
60'
INGREDIENTES
- 500 grs de verduras variadas congeladas (alcachofas, coles de bruselas, guisantes, judías verdes, habas tiernas, zanahoria…)
- una lata de tomate triturado (390 grs)
- una medida del vaso de agua o caldo de verduras (240 ml)
- 100 grs de tacos de jamón
- 1 cucharadita de aceite y sal
PREPARACIÓN
Echar en la cubeta sin la pala de amasar, la cucharadita de aceite, las verduras congeladas, los tacos de jamón, el tomate triturado y el caldo.
Cuando finalice, abrir y rectificar de sal, remover bien y servir.
Sin la Chefo:
Yo la haría igual al microondas. Tapada y poníendola a máxima potenica unos 20 minutos. Si las verduras están aún un poco duras, le pondría 4 ó 5 minutos más y listo.
