Comida
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Merluza a la napolitana
Delicioso
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
45'
INGREDIENTES
- 4 filetes de merluza,
- sal,
- jugo de limón,
- harina c/n,
- huevo batido c/n,
- aceite,
- 2 paq. de muzarella,
- 8 rodajas de tomate.
PREPARACIÓN
Lavar los filetes de merluza, condimentarlos con sal y jugo de limón, pasarlos por harina, luego por el huevo batido y freírlos en el aceite.
Después de fritos, colocarlos en una fuente para horno y ponerles por encima tajadas de muzarella; y sobre ésta, 2 rodajas de tomate a cada una. Colocar en horno bajo, hasta que la muzarella se derrita.
