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Mezcle todos los ingredientes de las crepes a mano o con batidora eléctrica. Cuele la preparación pa
Postre de Navidad
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
60'
MARIDAJE:
Bebida
INGREDIENTES
- Para la masa
- 1 ¼ taza de harina
- 3 cdas de azúcar
- 50g de manteca
- 5 cdas de agua fría
- Para el relleno
- 3 huevos
- 1½ taza de azúcar
- 1 cdita de vainilla
- ¾ taza de manteca
- 100g de chocolate derretido
- ¼ taza de leche
- ¾ taza de harina
- ½ cdita de bicarbonato
- ¾ taza de nueces picadas
PREPARACIÓN
Mezcle en un bol la harina y el azúcar. Desmenuce allí la manteca y humedezca poco a poco con el agua. Amase poco y extienda para forrar un molde de 24 cm, desmontable y enmantecado. Bata los huevos con el azúcar y agregue la vainilla, la manteca blanda, el chocolate picado derretido con la leche (1 minutos en el microondas), la harina, el bicarbonato y las nueces. Mezcle bien y vierta sobre la masa. Lleve al horno a temperatura moderada 175°C durante 45 minutos.
Desmolde fría, espolvoreé con cacao en polvo y algunas nueces picadas. Puede servirse con un copete de crema chantilly.
