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Molde de Salmón
Rica entrada para estas fiestas de fin de año
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
45'
INGREDIENTES
- ■1 lata de salmón
- ■1 lb. de papas hechas puré con poca leche
- ■2 cdas. de salsa de tomate
- ■1 cda. de salsa inglesa
- ■2 cdas. de jugo de limón
- ■1 cda. de cebolla finamente picante
- ■Sal, pimienta y picante al gusto.
PREPARACIÓN
Limpie el salmón de espinas y pellejos, muélalo y agregue el jugo de limón, la salsa y demás ingredientes.
Ponga la mitad del puré de papas en el molde rectangular; agregue el salmón ya preparado. Cúbralo con el resto del puré, unte por encima mantequilla y llévelo al horno a 350 grados por 20 ó 25 minutos.
Decore con ruedas de pepinillos dulces, de cebolla y limón.
