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Moldeado de hortalizas
Una buena presentación para las verduras
PORCIONES:
2
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20'
INGREDIENTES
- Hortalizas congeladas 200 g
- Aceitunas verdes 6
- Atún al natural 80 g
- Mayonesa light 1 cda
- Queso blanco descremado 1 cda
- Sal y pimienta
- Gelatina sin sabor 4 g
- Agua 3 cdas
PREPARACIÓN
En un bol combinar las hortalizas con las aceitunas picadas, el atún escurrido, la mayonesa, el queso blanco, sal, pimienta y perejil picado.
Hidratar la gelatina en el agua y disolverla al calor. Añadirla a la mezcla anterior y revolver con suavidad.
Tapizar con film flaneras individuales o potes descartables. Llenarlos con la preparación y presionar con el revés de una cuchara. Tapar con film y llevar a la heladera hasta que la
gelatina solidifique.
