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mousse de piña colada
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 3 tazas de arroz cocido
- 1 taza de leche de coco
- 1 lata de piña en trozos, con su líquido
- 1 / 2 taza de azúcar
- 4 Cdas de ron
- nuez moscada, opcional
- copos de coco seco para adornar, opcional
PREPARACIÓN
Poner el arroz cocido en un sartén.
Añadir la leche de coco, la piña triturada con su líquido y el azúcar.
Cocinar a fuego lento por 10 minutos o hasta que espese, revolviendo constantemente.
Retire del fuego y añadir el ron.
Enfriar y refrigerar.
Adornar con un trozo de piña y espolvorear con nuez moscada o copos de coco, si lo desea.
