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palmitos con pollo
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 1 lata de palmitos
- 1 taza y ½ de pollo cocido y desmenuzado
- 2 huevos duros
- 1 morrón rojo
- 1 taza de crema doble
- 2 cucharadas de salsa ketchup
- pizca de sal y pimienta
- 200 gramos de queso muzzarella en rodajas
PREPARACIÓN
Mezclar en un bol los palmitos cortados en rodajas o cubos, el pollo desmenuzado, los huevos duros picados y el morrón rojo en tiritas finas. Colocar esta mezcla en fuente redonda para microondas.Mezclar aparte la crema doble con la salsa ketchup. pizca de sal y pimienta y verterla sobre la preparación anterior. Llevar al microondas en MAXIMO durante 5 a 6 minutos. Retirar y cubrir con la muzzarella en rodajas. Llevar nuevamente al horno en MAXIMO durante 2 minutos más. Retirar, dejar reposar y servir. Acompañar con timbales de arroz blanco
