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Pan de Molde Saborizado
Hacer en vez de comprar
PORCIONES:
2
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- Masa
- Harina 0000 500 g
- Leche en polvo 15 g
- Levadura 50 g
- Agua 225 cc
- Manteca 50 g
- Sal 10 g
- Extracto de malta 10 g
- Sabor
- Curry c/n
- Hierbas frescas c/n
PREPARACIÓN
Realizar un volcán con la harina y la leche en polvo, diluir la levadura con un poquito de agua tibia y volcar en el centro del volcán. Continuar incorporando la manteca a temperatura ambiente, la sal, el extracto de malta. Empezar a incorporar los ingredientes e ir vertiendo el agua de a poco, a amasar hasta lograr unir toda la masa.
Sabor
Picar las hierbas e incorporar a la masa junto con el curry, amasar hasta integrar.
Armado
Estirar la masa, arrollar y disponer en molde enmantecado de pan lácteo. Dejar levar y llevar a un horno durante 30 minutos aproximadamente.
