Comida
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Pan de Queso
Comida brasilera
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
90'
INGREDIENTES
- 2 cucharadas de levadura seca
- 2 tazas de leche tibia
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
- ¼ cucharadita de sal
- 4 ½ tazas de harina
- ¾ taza de queso cheddar
PREPARACIÓN
Toma un tazón pequeño y combina la leche y la levadura seca. Deja reposar por 5 minutos hasta que se forme una espuma en su superficie. Agrega el azúcar, la sal y la mantequilla disolviendo todo.
Ahora incorpora la harina y con un mezclador eléctrico une todos los ingredientes de modo que se forme una masa suave y uniforme. Añade el queso y continúa mezclando.
En un molde engrasado vierte esta masa y tapa con un paño o papel encerado. Deja reposar a temperatura ambiente durante 1 hora hasta que alcance casi el doble de su tamaño.
Hornea a 180 grados C por 50-60 minutos hasta que, cuando introduzcas un palillo en el centro, salga seco. Retira del horno y deja refrescar unos minutos.
Sirve el pan cortado en rebanadas, aún caliente. El aroma es delicioso y del sabor ni te cuento. Recuerda no dejar fuera del frío si vas a guardar de un día para el otro.
