Comida
Más recetas de comidas
Más recetas de bebidas
Pan húmedo de plátanos
pan dulce distinto
PORCIONES:
8
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- Manteca 200 g
- Azúcar 200 g
- Huevos 3
- Esencia de vainilla 10 cc
- Licor de naranja 50 cc
- Plátanos 3
- Jugo de limón 10 cc
- Harina 0000 350 g
- Polvo para Hornear 10 g
- Leche 125 cc
- Nueces 50 g
- Chips de chocolate 100 g
PREPARACIÓN
Batir la manteca con el azúcar a blanco. Incorporar los huevos de a uno y perfumar con la esencia de vainilla y el licor de plátano. Realizar un puré con los plátanoss y el jugo de limón, para evitar que se oxiden, incorporar a la preparación anterior.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar a la mezcla alternando con la leche. Incorporar las nueces picadas y los chips de chocolate.
Verter la preparación en un molde de budín inglés enmantecado y enharinado.
Cocinar en horno moderado de 45 a 50 minutos.
Decorar con dulce de leche y rodajas de plátano pinceladas con jugo de limón.
