pan integral

PREPARACIÓN

Mezcle las harinas y tamizelas. Ponga sobre la mesa formando una corona.

Disuelva la levadura con agua tibia. Ponga en el centro de la harina y sal a gusto trabaje la masa, agregando más agua si fuera necesario, para obtener una masa de consistencia algo blanda. Coloque en un bol y deje levar en un lugar tibio al doble de su volumen. coloque en moldes para budín inglés, previamente enmantequillados y enharinados, deje levar nuevamente un rato y lleve al horno precalentado a temperatura alta unos 20 minutos.