Comida
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panna cotta
postre facil y buena presentacion
PORCIONES:
8
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15'
MARIDAJE:
late harvest
INGREDIENTES
- 1/2 litro de crema
- 2 tazas de leche entera
- 1/2 taza de azucar
- 1 sobre gelatina sin sabor
- caramelo:
- 1 taza azucar agua
- Frambuesas opcionales
PREPARACIÓN
Se hierve en una olla la crema, leche y azucar, se disuelve la gelatina en agua fria y se añade a la mezcla dp de hervir.
Se vacia la mezcla en moldes individuales y se refrigera por 8 horas aprox.
Caramelo: en un sarten chico se pone el azucar con un poco de agua y se deja hervir sin revolver hasta que el azucar se dora y se transforma en caramelo.
Una vez cuajada la Panna cotta se desmolda y se sirve con el caramelo y frambuesas.
