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Panqueques alemanes finos y con salsa dulce
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
35'
INGREDIENTES
- 1 y 1/2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 huevos
- 1 y 3/4 tazas de leche
PREPARACIÓN
Mezcla la sal con la harina en un recipiente, y luego añade de a uno los huevos. Mezcla bien todo y agrega la leche de a poco, mientras revuelves.
Coloca una sartén llana en el fuego y cuando esté caliente úntala con un trozo de tocino, panceta o grasa de carne hasta que toda la superficie quede aceitada.
Vierte 1/3 taza de la mezcla sobre la sartén y haz que cubra toda la superficie. Cuando comience a burbujear, voltéala y cocina del otro lado.
Puedes consumir estos panqueques enrollados y rellenos con dulces, mermeladas o azúcar, o sobre un plato bañados con tu salsa para postres preferida. ¡Un placer de la gastronomía!
