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Papas y Cebollas gratinadas al horno
Ideal para acompañar con una buena carne.
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20'
INGREDIENTES
- 6 papas grandes
- 6 cebollas españolas grandes
- Sal, pimienta
- Pan rallado, eneldo.
- 2 cdtas. de aceite de oliva
- 2 ajos
PREPARACIÓN
1. Cortar las Papas en rodajas de 1 cms. de grosor, aprox.
2. Cortar la cebollas en plumas. Reservar.
3. En un sarten, freir las papas en abundante aceite, procurar de freir completamente. Reservar.
3. En una fuente de vidrio, enmantequillar con los ajos machacados y colocar las papas prefritas junto con las cebollas pluma. Salpimentar.
4. Agregar abundante pan rallado
5. Llevar al horno, previamente calentado, hasta conseguir un dorado perfecto.
6. Antes de servir, espolvorar con de eneldo.
