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Parfait de chocolate blanco, frutillas y arándanos
Un psotre que no debe faltar...
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
45'
INGREDIENTES
- 375 grs. de queso mascarpone (puede ser filadelfia)
- 250 ml. de crema
- 125 grs. de chocolate blanco en trozos pequeños
- 250 grs. de frutillas
- 150 grs. de arándanos
- Hojas de menta para decorar
PREPARACIÓN
En un recipiente mezclar el queso mascarpone y la crema hasta que quede una pasta homogenea. Derretir el chocolate en el microondas a 50 % de potencia por 2 minutos. Incorporar el chocolate derretido a la crema. Para armar el postre ponga una cucharada de frutillas, partidas por la mitad en una copa grande. Luego cubra con dos cucharadas de crema, ponga los ar‡ndanos y repita la operaci—n para terminar con una capa de frutillas. Decorar con hojitas de menta. Si lo prefiere m‡s dulce agregue azœcar a la crema.
