Comida
Más recetas de comidas
Más recetas de bebidas
Parpadelles con aguacates y jamón serrano
comida de 10 minutos
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
10'
INGREDIENTES
- 1/2 cucharada de aceite .
- Unas hojas de albahaca.
- 1 limón.
- Al gusto sal y pimienta.
- 1 aguacate maduro ( palta).
- 4 rebanadas de jamón serrano.
- 300 grs de parpadelloa ( pasta ancha )
PREPARACIÓN
Cocinar en abundante agua con sal la pasta hasta que esté al dente , para luego escurrirla y colocarla con arte sobre el plato a servir . Freír algunas hojas de albahaca y escurrirlas con mucha precaución . Adornar los platos con el jamón serrano y el aguacate finamente rebanado ( preparado con el limón ) , decorar con la albahaca frita y salpimentar .
