Comida
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pasta al curry
rico
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15'
INGREDIENTES
- 300gr de pasta corta(caracolas,margaritas,espirales..)
- 2 Cebollas
- 50gr Pasas de Corinto
- 25gr de Piñones
- 200ml de Nata
- 1 cucharadita de Curry
- Aceite de Oliva
- Sal
PREPARACIÓN
Cortar las cebollas en rodajas muy finas,cocerlas en aceite a fuego suave y tapadas hasta que esten tiernas pero firmes.
Añadir las pasas (previamente remojadas y escurridas) y los piñones y freir unos minutos. Verter la nata, espolvorear el curry mezclando bien.
Reservar.
Hervir la pasta en abundante agua con sal. Escurrir. Disponer en una fuente.
Agregar la crema anterior y mezclar bien.
