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Pasta de Pepinos con Palta
Una pasta que puede servir para entrada o para canape
PORCIONES:
12
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 1 Pepino
- 1 Palta
- 1 Yogurth Natural
- 1 Ají
- Cebollín a gusto
- Perejil a gusto
- dos dientes de ajo
- Aceite de Oliva
- Jugo de tres limones
- sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN
se corta el pepino en cubos de 1 centimetro apróximadamente, y se coloca en la pimer, se corta a la mitad la palta y con una cuchara se saca lo comestible se hecha en la pimer.
Se pican fino el Ají, el Ajo, el Perejil. Se añade el yogurth natural, el Aceite y el jugo de limón, la sal y la pimienta a gusto.
Se procesa todo hasta que quede una pasta no muy seca.
Se sirve en potes para servir con pan o galletitas. O se sirve en un plato acompañada de palmitos (viene muy bien asi) y lo usas como entrada
