Pastel de cangrejo de Gijonesa

Pastel de cangrejo de Gijonesa

 

PORCIONES: 4
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 32'

INGREDIENTES

  • 250 gr de palitos de cangrejo
  • 4 huevos
  • 200 ml de nata
  • un chorro de tomate frito
  • sal
  • pimienta
  • perejil (una cucharada)

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180ºC

* Preparar un molde, enmantequillandolo y forrandolo de papel de horno o espolvoreandolo con pan rayado.

* Batir todos los ingredientes, enmoldar y cocer hasta que el centro esté cuajado (30-40 minutos)

* Desmoldar y servir

Fuente: Pablo