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Pastel de papa y nabo
Sabroso
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
40'
INGREDIENTES
- 1 diente de ajo,
- 125 cc. de crema de leche,
- 175 cc. de leche,
- 1 huevo,
- sal y pimienta a gusto,
- 2 papas medianas,
- 2 nabos,
- queso parmesano rallado c/n.
PREPARACIÓN
Untar una fuente para horno con el ajo pelado. Mezclar la crema con la leche. Agregar el huevo, salpimentar y reservar. Pelar las papas y los nabos, y cortarlos en rodajas finas. Colocar en la fuente capas de papa y nabo hasta llegar al borde. Verter la preparación de crema por encima y espolvorear a gusto con queso parmesano. Cocinar la preparación en horno bajo, una hora. Sacar del horno y servir.
