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Pechugas de pavo con tomate
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- 4 filetes de pechuga de pavo
- 4 tomate
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cebolla
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Perejil picado
PREPARACIÓN
Sazonar los filetes de pavo con sal y pimienta y freir en aceite caliente. Retirar y reservar al calor.
Hacer un sofrito con la cebola y añadir el tomate natural, el azúcar y dejar cocer hasta que espese.
Precalentar el horno a 180ºC. Poner el sofrito a una fuente y colocar los filetes encima. Hornear todo durante 2 a 3 minutos. Sirve caliente, espolvoreado con perejil picado.
