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Pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- 2 pechugas de pollo grandes
- Vino blanco
- 1/2 cucharada de mostaza
- Caldo de carne
- 1 cucharada de mantequilla
- Aceite
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN
En una sartén grande dorar las pechugas solo un poco sin que estén totalmente cocidas por dentro. Aplicarles un poco de sal y pimienta y retirarlas.
En la misma sartén echar un poco de vino blanco, la mostaza y el caldo de carne. Dejar que se cocine todo a fuego lento unos 4 minutos (hasta que se espese todo).
Añadir entonces las pechugas de pollo y mezclar hasta que las pechugas estén cocidas por dentro y en el último segundo echar la mantequilla y dejar que se derrita y mezcle con todo.
