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pescado con patatas al horno
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 1 kg de pescado ( Lubina)
- 1 cabeza pequeña de ajos
- Apio
- 1/2 vaso de aceite
- 1 kg de patatas
- Rodajas de tomate, pimiento verde, limón y cebolla
- Sal
- Pimienta y cayena
PREPARACIÓN
1- Limpiar el pescado y lavarlo ( Se puede partir en trozos)
2- Machacar el ajo con la sal, el comino, y la pimienta ( la cayena según gusto).
3- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas medianamente gruesas.
4- Mezclar las patatas con el ajo machacado y el aceite, ponerlas en un molde.
5- Adobar el pescado con parte del ajo machacado, ponerlo en el molde.
6- Adornar con rodajas de tomate, cebolla, pimienta verde y limón.
7- Meter en horno caliente.
