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Picoteo de alcachofas
facil de preparar
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15'
INGREDIENTES
- 4 alcachofas
- 1 Tarro de atún
- 1 huevo duro
- 2 cucharadas de cilantro
- 4 pepinillos
- Mayonesa
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Se toman las alcachofas ya cocidas y se le saca toda la carne. Luego se le añade la mayonesa, el atún y el peinillo. Se le agrega el cilantro y un poco de sal y pimienta. Finalmente se le ralla huevo duro y se mezcla todo.
Para servir esta original receta, se puede ahuecar una alcachofa y rellenarla con la pasta. Lo mismo se puede hacer con la hojitas de la alcachofa a las cuales se les extrajo la carne.
