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Pisco Sour muy sencillo y delicioso
La rapidez, sencillez de preparación y sabor que puede quedar segun tus gustos
PORCIONES:
8
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- Una botella de pisco, el grado de alcohol lo determinas tu.
- Limones de pica, ojala estos y no los normales, por el sabor distinto que tienen en pueden ser de 6 a 10
- Azucar Flor (500 g) (no la azucar normal)
PREPARACIÓN
Colocar en una licuadora toda la botella de pisco.
Lavar muy bien los limones de pica, y luego cortarle los extremos
Colocar los limones de pica en la jugera
Licuar en pisco con los limones, hasta que esten muy bien molidos los limones
Colar el preparado, y lo que queda de limon, apretarlo en el colador para que bote todo el jugo posible que contiene limon y pisco
Colocar el preparado ya colado en la jugera nuevamente.
Si lo quieres frio enmediatamente, colocar hielo o si lo quieres frio para despues, se coloca en el refrigerador.
Colocar el azucar flor, pero no toda la bolsa en forma inmediata, pues depende del grado de sabor dulce que se desee.
Al colocar el azucar flor, y hacerlo de a poco, ir probando el pisco sour, como va quedando y agregar si se desea mas, hasta lograr tu sabor deseado
