Comida
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Pollo a La Mandarina
Rica receta para fin de año
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
60'
INGREDIENTES
- 1 Pollo grande entero
- 4 Mandarinas
- 50 grs. de Sal en grano
- Pimienta blanca al gusto
- Para la guarnición:
- 300 grs. de Verduras a la mantequilla
- 250 grs. de Puré de papa
PREPARACIÓN
Lave muy bien las mandarinas, pélelas y guarde las cáscaras, en un refractario para horno distribuya la mitad de la sal, encima ponga el pollo y cúbralo con la sal restante. ( no se preocupe por la sal, ya que su función será absorber la grasa.
Tape con papel aluminio y hornee 45 minutos a 250º C, o hasta que el pollo esté cocido.
