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Pollo Tailandes
Es una receta que se me ocurrió tratando de igualar la comida oriental, el nombre se lo puso uno de mis hijos.
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
MARIDAJE:
Cabernet
INGREDIENTES
- 1 Pechuga de pollo cortadas en cuadritos
- Pimentones de distintos colores cortados en julianas
- Almendras peladas (se pelan hechandolas en agua al microondas, las sacas y super facil comiensas a sacarle el hollejo)
- Maicena
- 1 copa de vino blanco
- Salsa de soya
- Sal
PREPARACIÓN
- Marina tu pollo ya cortado en salsa de soya (bastante), agrgale unas 3 cucharadas de maicena disuleta en un poco de agua (déjalo reposar unos 15 minutos).
- Saltea los pimentones en julianas en aceite de oliva, los retiras y ahi mismo salteas las almendras. reservalas.
- Pon en un work tu pollo con aceite de oliva y comienza a cocinarlo, le agrgas la copa de vino, si ves que está muy seco le agregas un poquito de agua o de vino y salsa de soya, cuando ya lo ves cocido le agregas las almendras y el pimenton. Bien revuelto lo sirves acompañado de arroz blanco y le puedes agregar un poco de ciboulette picado para darle un toque.
- Y a comer!!!
