polvorones de almendra

PREPARACIÓN

Mezclar la harina con el polvo de hornear.

Mezclar la manteca con el azúcar y las almendras.

Unir a la harina y trabajar bien la masa.

Dejar descansar un poco y estirar, cortar medallones de ½ cm de espesor.

Colocarlos sobre placa enmantecada y cocinar en horno a temperatura regular.