Postre Suspiro Limeño

PREPARACIÓN

Primero, en una olla poner la lecha condensada y la leche ideal y revolver.

Aparte, juntar las yemas de los huevos con un poquito de leche y mezclar. Colar antes de hechar a la olla.

Cuando ya esta todo en la olla, revolver a fuego medio, durante apróx 25 min....estará listo cuando al pasar la cuchara se vea el fondo de la olla.

Una vez listo, repartir en los potes que se usará para servir.

Con las claras que quedaron, se hace un merengue, el que se hecha sobre el manjar que se acaba de hacer.

Antes de servir, espolvorear con canela para darle un toque de color.