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Queque de cerezas y bananas
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 125 g de manteca o margarina
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 225 g de azúcar molida
- 2 huevos
- 2 bananas hechas puré.
- esencia de vainilla
- 250 g de harina con leudante
- 1 taza de cerezas al natural o al Marrasquino cortadas en trozos
- 4 cucharadas de leche.
- crema batida
PREPARACIÓN
Batir 125 g de manteca o margarina a la temperatura ambiente con 1 cucharadita de piel de limón rallada, 225 g de azúcar molida, 2 huevos y 2 bananas hechas puré. Agregar gotas de esencia de vainilla, 250 g de harina con leudante, 1 taza de cerezas al natural o al Marrasquino cortadas en trozos y 4 cucharadas de leche. Volcar en un molde para savarín enmantecado y enharinado y cocinar en el horno. Servir sola o con crema batida
