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Queque de Navidad o postre de quaker y frutas secas con naranjas
Es un queue especial de Navidad y se puede convertir en delicioso postre
PORCIONES:
15
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
60'
MARIDAJE:
cola de mono en Navidad o oporto en cualquier epoca del año
INGREDIENTES
- 300 grs de granola con pasas y miel (quaker)
- 100 gra. de mantequilla
- 1 taza de azucar rubia o media taza de miel (bee Movic
- 3 naranjas medianas
- 300 grs de azucar 6 huevos 1 cucharada sopera de polvos de hornear 1 taza de nueces o almendras molidas
PREPARACIÓN
poner en la juguera el quaker, la mantequilla blanda y la miel juntar unos minutos , sacar la pasta reservar.,
luego cocer 3 naranjas en agua durante 20 minutos, partirlas y poner en la juguera con 1.5 taza de azucar rubia, los 6 huevos enteros y una cucharada sopera de polvos de hornear,
agregar las nueces o las almendra una vez que la mezcla este como una crema. juntarla con la pasta de quaker y miel revolver y poner en un molde enmantequillado al horno durante 50 minutos a 180 grados
Tambien se puede comer como queque , queda super humeda y es deliciosa
juan isarn chef de Puerto marisko y Puerto risotto
