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Receta de camarones con brócoli y ajo
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
55'
INGREDIENTES
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 4 dientes de ajo, picados
- tres brócolis
- 200 gramos de camarones, enjuagados
- 1 taza de vegetales o caldo de pollo
- ½ cucharadita de sal marina o tamari
- 23 cucharadas de pasta de chile
- semillas de sésamo tostadas para decorar
PREPARACIÓN
En una sartén mediana calienta el aceite de sésamo y el ajo. Saltea hasta que el ajo esté fragante (sin llegar a quemarse). Agrega el brócoli y revuelve para combinar bien. A continuación, agrega el caldo de pollo y lleva al fuego hasta hervir. Después de 3 minutos agrega los camarones y la pasta de chili y cubre durante unos 4 minutos más o hasta que los camarones estén bien cocidos. Agrega sal (o salsa de soja) y salpimienta a gusto. Sirve en un plato con semillas de sésamo.
