Comida
Más recetas de comidas
Más recetas de bebidas
Receta de ensalada de mango, palta y feta con jugo de lima
Plato de verano
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
15'
INGREDIENTES
- 500 gr de mango fresco,
- 200 gr de queso feta,
- 4 rabanitos,
- 1 palta,
- 1 bolsita de lechugas,
- 1 cajita de frambuesas,
- aceite de oliva virgen extra,
- 1 lima,
- sal y pimienta negra.
PREPARACIÓN
Colocamos la mezcla de lechugas como base en una fuente amplia. Pelamos y cortamos el mango y el aguacate el taquitos regulares y los esparcimos por toda la superficie sobre las lechugas. Echamos el queso feta desmigado por encima y los rabanitos en rodajas finas.
Por último colocamos frambuesas repartidas por toda la ensalada de forma armoniosa. Salpimentamos y aliñamos con el zumo de lima. Servimos inmediatamente para evitar que el aguacate se oxide. Podemos hacer la ensalada con anterioridad y echar el aguacate en el último minuto.
