Comida
Más recetas de comidas
Más recetas de bebidas
reineta a la mantequilla de mostaza
receta facil y economica
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
MARIDAJE:
sirad o varietal blanco
INGREDIENTES
- filete de reineta
- mantequilla
- mostaza
- perejil
- sal
- tomate
- arroz
- queso
- merquen
- oregano
- vino blanco
- parmesano
- zanahoria baby
- cebolin
- cebolla
PREPARACIÓN
enmantequllar una fuente para el hormo
mesclar mantequilla, mostaza, perjil, pisca de sal y merquen luego reserbar la mitad de la mescla
paso 1
frotar mesla con los flitetes de reineta y reserbar
cortar aros de cebolla y hacer una cama en la fuente enmantequillada, luego colocar la mitad de los fletes de reineta en mantequillados.
paso 2
lavar y cortar rodajas de tomate y colocarlos sobre los filetes de reineta y esporborear un poco de merquen sal y oregano, colocar laminas de queso.
tapar con los filetes de reineta y bañar con la mantequilla previamente reserbada.
paso 3
colocar laminas de queso, espolborear merquen y oregano y echar un poco de vino blanco a la preparacion llevar a horno fuerte aprox 180 por 30-35 min
acompañamiento
cocinar al vapor zanahorias baby
preparar arroz graneados para acompañamiento
cortar tomates de forma vertical osea como corazon colocarlos en sarten para asarlos, lavar las colas de los cebollin solo para decoracion.
montaje
colocar corte de reineta a la mantequilla e mostaza con arroz graneado mas zanahorias tomates asados y colitas de cebollin , espolborear un poco de quesos parmesano
