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Rollitos de carne molida
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
55'
INGREDIENTES
- 3/4 DE Carne Molida
- Ajo
- Cebolla
- SAL Y Pimienta
- 2 huevos
- Pan molido
- 3 zanahorias cortadas en julianas
- 3 zapallos italianos cortdos en julianas
- 1/2 litro de crema
- Ají
PREPARACIÓN
En un bol amplio revolver la carne con el ajo picado, la cebolla, sal, pimienta a gusto, el juevo y el pan molido.
Aplanar la carne utilizando un plástico, formndo una oja semi delgada sobre esta se colocarán las verduras en sentido horizontal. Enrollaremos la carne con cuidado para que quede un rollo largo con la verdura en medio
Cortaremos rollitos de 7 u 8 centímetros, sellaremos con un poco de aceite y bañaremos con la crema hecha.
Meterlos al horno por 10 minutos para terminar la cocción
