Comida
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Rollo marinero
Es barato, es sano, es rico
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- Filetes de merluza 6
- Sal y pimienta
- Gelatina sin sabor 7 g
- Pimientos verdes 2
- Pimientos 1 lata
- Queso de máquina 8 fetas
- Jamón cocido
- Huevo 1
- Queso rallado 100 g
- Aceitunas negras descarozadas 150 g
PREPARACIÓN
Colocar sobre la mesada un trozo de film dispones los filetes para que formen un rectángulo.
Ubicar la parte fina de unos hacia la izquierda y los otros hacia la derecha en forma alternada salpimentar, rociar con el jugo de limón y espolvorear con la mitad de la gelatina.
Cubrir con las tajadas de queso de maquina y luego con el jamón cocido.
Untar con el queso blanco previamente mezclado con el huevo y el queso rallada.
Colocar junto a un lado en hilera tira de pimientos, aceitunas negras descarozadas y perejil picado y espolvorear con el resto de la gelatina.
Enrollar con la ayuda de un film formando un cilindro bien firme. Atar los extremos y perforar el film en dos o tres puntos para que salga el aire.
Envolver con papel aluminio y ubicar en una fuente donde quepa junto para que no pierda humedad durante la cocción, cocinar en horno a temperatura moderada 30 o en microondas al 100% de potencia durante 10 minutos, retirar y desenvolver y cortar en porciones.
Ideal para acompañar con vegetales salteados.
