Comida
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Rollo mediterráneo
Otro dato para el aperitivo
PORCIONES:
12
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20'
INGREDIENTES
- Masa
- Harina 0000 500 g
- Agua 250 cc
- Aceite de oliva 10 cc
- Sal 10 g
- Relleno
- Jamón crudo c/n
- Mozzarella c/n
- Rúcula c/n
- Aceitunas c/n
PREPARACIÓN
Masa
Realizar una masa en la procesadora con harina, agua de a poco, sal y aceite de oliva.
Retirar la masa, hacer un bollo y dejar descansar por 30 minutos.
Armado
Estirar la masa y colocar el relleno: jamón cocido, queso mozzarella, aceitunas y rúcula.
Enrollar la masa y colocar en placa aceitada. Dejar descansar 20 minutos y llevar a horno 35 a 45 minutos a 180º C.
