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Roscas de masa bomba rellenas de carpaccio de lomo
Super rico!!!!!!!!!!
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
30'
INGREDIENTES
- Roscas
- Lomo de ternera 500 g
- Aceite de oliva c/n
- Sal y pimienta
- Jugo de 1/2 limón
- Rúcula c/n
- Roscas de masa bomba 4
- Salsa all i oli
- Ajo 2 dientes
- Jugo de 1/2 limón
- Mayonesa 100 g
PREPARACIÓN
Roscas
Cortar las roscas por la mitad rellenar con las hojas de rúcula, por encima colocar las láminas de lomo, condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón.
Salsa all i oli
Procesar los ajos con el jugo del limón y la mayonesa, sazonar a gusto.
Montaje
Agregar el all i oli por encima del carpaccio y espolvorear con las almendras tostadas
