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Salmon ahumado con esparragos
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
50'
MARIDAJE:
Vino blanco
INGREDIENTES
- 400 grs. de salmón ahumado 4 dl. de crema líquida
- 400 grs. de espárragos 1 limón en zumo
- Aceite de oliva Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Para empezar, coloque el salmón cortado en filetes finos, repartido a partes iguales en los cuatro platos.
Espese la crema en el microondas. A continuación añada el zumo de limón, la sal y la pimienta..
De un hervor a los espárragos, añada un poco de aceite de oliva y sal. Escurra los esparragos, después añádalos a la salsa anterior.
Coloque los espárragos con la salsa sobre los filetes de salmón.
