Comida
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Salsa Bechamel
salsa blanca
PORCIONES:
2
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
5'
INGREDIENTES
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de leche
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
PREPARACIÓN
En una olla, disolver la harina con un poco de leche (sin dejar de revolver). Una vez que hierva, dejar espesar y retirar la olla del fuego. Luego, afinar, volver a calentar y agregar el resto de la leche, siempre revolviendo (para que no se formen grumos). Finalmente, retirar la olla del fuego, agregar la mantequilla, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada y revolver todo muy bien.
Consejos:
Para obtener una salsa más o menos espesa, agregar más o menos leche.
