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Salsa boloñesa
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
0'
INGREDIENTES
- 1/2 kilo de carne molida
- 4 tomates
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 100 g. de mantequilla
- sal – pimienta – laurel
PREPARACIÓN
Derretir en un sartén la mantequilla, agregar la cebolla finamente picada y cocinar. Agregar la carne y la zanahoria rallada, luego los tomates cortados en cubos, el laurel y condimentar con sal y pimienta. Tapar y cocinar hasta que tome consistencia, quince minutos aproximadamente. Esta salsa es ideal para servir con pastas.
