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Salsa Chimichurri (para carnes rojas o blancas)
Salsa Chimichurri (para carnes rojas o blancas)
PORCIONES:
30
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
25'
INGREDIENTES
- Orégano,
- limón,
- mostaza,
- ajo,
- aceite,
- mayonesa,
- sal,
- ají molido (Pimentón),
- pimienta.
- (poca cantidad) y toda clase de especias. La idea es variar la cantidad de condimentos al gusto del consumidor.
PREPARACIÓN
Método: Se mezclan los todos los ingredientes (el ajo picado muy chiquito). Es aconsejable hacerlo dentro de una botella o jarra, donde pueda servirse y la cual pueda agitarse para mezclar los ingredientes cada vez que se va a usar.
El aceite y el limón deben ocupar la mitad de la botella y el resto de las especias y la mostaza y la mayonesa quedaran flotando el ellos.
Se recomienda rociar las carnes antes, durante y después de la cocción para que vayan tomando gusto.
A las carnes asadas a la parrilla les da un exquisito sabor.
